适合阑尾炎患者的水果可以选择柔软易消化的水果，以减少消化系统的负担。以下是一些适合阑尾炎患者的水果推荐：

1.西瓜：西瓜具有清热解毒、利尿降温的功效，含有丰富的水分和维生素，对保持身体水分平衡有帮助。

2.香蕉：香蕉是一种柔软的水果，易于消化。它富含钾元素，有助于维持体内电解质平衡，同时也可以缓解便秘问题。

3.苹果：苹果富含纤维和维生素，是一种不错的选择。但要注意选择酸甜度适中的苹果，以免过多食用引发不适。

4.橙子：橙子含有丰富的维生素C和纤维，有助于增强免疫力和促进肠道蠕动，但如果感觉酸味较重可适量食用。

5.菠萝：菠萝富含蛋白酶，可帮助消化蛋白质，对于阑尾炎患者的消化有一定帮助。

需要注意的是，在阑尾炎发作期间，应尽量避免食用过酸或过甜的水果，以免刺激消化系统。同时，每个人的体质和病情不同，所以在选择水果的时候最好咨询医生或营养师的建议，以确保选择适合自己的水果。